一个美貌的美国女孩在一家网站论坛（金融版）
发表了这样一个问题帖：怎样才能嫁给有钱人？
我下面要说的都是心里话。
本人25岁，非常漂亮，是那种让人惊艳的漂亮；谈吐文雅，有品位。
想嫁给年薪 50万美元的人。你也许会说我贪心，但在纽约年薪100
万才算是中产，本人的要求其实不高。
这个版上有没有年薪超过 50万的人？你们都结婚了吗？我想请教
各位一个问题——怎样才能嫁给你们这样的有钱人？
我约会过的人中，最有钱的年薪 25万，这似乎是我的上限。要住进
纽约中心公园以西的高档住宅区，年薪25万远远不够
我是来诚心诚意请教的
有几个具体的问题：
一、有钱的单身汉一般都在哪里消磨时光？
(请列出酒吧、饭店、健身房的名字和详细地址。)
二、我应该把目标定在哪个年龄段？
三、为什么有些富豪的妻子看起来相貌平平？我见过有些女人，
长相如同白开水，毫无吸引人的地方，但她们却能嫁入豪门。而单
身酒吧里那些迷死人的美女却运气 不佳。
四、你们怎么决定谁能做妻子，谁只能做女朋友？——波尔斯女士
ANSWER:
下面是一个华尔街金融家的回帖：
“亲爱的波尔斯：我怀着极大的兴趣看完了贵帖，相信不少女士也
有跟你类似的疑问。让我以一个投资专家的身份，对你的处境做
一分析。我年薪超过50万，符合 你的择偶标准，所以请相信我并
不是在浪费大家的时间。
从生意人的角度来看，跟你结婚是个糟糕的经营决策，道理再明白
不过，请听我解释。抛开细枝末节，你所说的其实是一笔简单的“财”
“貌”交易：甲方提供迷人 的外表，乙方出钱，公平交易，童叟无欺。
但是，这里有个致命的问题，你的美貌会消逝，但我的钱却不会无
缘无故减少。事实上，我的收入很可能会逐年递增．而 你不可能一
年比一年漂亮。
因此，从经济学的角度讲，我是增值资产，你是贬值资产，不但贬值，
而且是加速贬值!你现在25，在未来的五年里，你仍可以保持窈窕的
身段，俏丽的容貌，虽 然每年略有退步。但美貌消逝的速度会越来
越快，如果它是你仅有的资产，十年以后你的价值甚忧。
用华尔街术语说，每笔交易都有一个仓位，跟你交往属于“交易仓位”
(trading position)，一旦价值下跌就要立即抛售，而不宜长期持有 ——
也就是你想要的婚姻。听起来很残忍，但对一件会加速贬值的物资，
明智的选择是租赁，而不是购入。年薪能超过50万的人，当然都不是
傻瓜，因此我们只会 跟你交往，但不会跟你结婚。所以我劝你不要苦
苦寻找嫁给有钱人的秘方。顺便说一句，你倒可以想办法把自己变成
年薪50万的人，这比碰到一个有钱的傻瓜的胜 算要大。
希望我的回帖能对你有帮助。如果你对“租赁”感兴趣，请跟我联系。”
——罗波．坎贝尔（j·p·摩根银行多种产业投资顾问）
2010年8月24日星期二
2010年8月17日星期二
四眼仔：吓！？你要搭巴士呀？真係陰公咯！
四眼仔：吓！？你要搭巴士呀？真係陰公咯！
續巴士阿叔你有壓力 我有壓力之後 香港網路暴紅事件
搭巴士真陰公短片事件發生在2010年8月初，網上流傳一段的短片，講述一輛七人車轉入巴士站準備停泊（但其實該處是雙黃線，是不准停車的），險被一輛行駛城巴70線往香港仔方向的利蘭奧林比安[1]撞到。
有途人看不過眼，把短片上載至YouTube。經轉載後，網民指摘該母子違反交通規則在先，並對其囂張態度表示強烈不滿。事後有網民在facebook發 起專頁及群組聲討該母子；響應人數眾多，其中一專頁的加入人數更在短短4天已超過100,000[2]，但在2010年8月17日，有關專頁突然無故被「河蟹」，有網民重新開設專頁[3]。
傳媒在引起熱潮後翌日報導此事；有報章更形容此事觸發港人發洩對「仇富」的情緒，乃近日引起重大爭議的法官姪女掌摑警員案後浪。網民表示是次事件是除了對「不公義」進行發泄外，還對香港的法制存有懷疑，希望 以人民的力量創造奇跡。
續巴士阿叔你有壓力 我有壓力之後 香港網路暴紅事件
搭巴士真陰公短片事件發生在2010年8月初，網上流傳一段的短片，講述一輛七人車轉入巴士站準備停泊（但其實該處是雙黃線，是不准停車的），險被一輛行駛城巴70線往香港仔方向的利蘭奧林比安[1]撞到。
有途人看不過眼，把短片上載至YouTube。經轉載後，網民指摘該母子違反交通規則在先，並對其囂張態度表示強烈不滿。事後有網民在facebook發 起專頁及群組聲討該母子；響應人數眾多，其中一專頁的加入人數更在短短4天已超過100,000[2]，但在2010年8月17日，有關專頁突然無故被「河蟹」，有網民重新開設專頁[3]。
傳媒在引起熱潮後翌日報導此事；有報章更形容此事觸發港人發洩對「仇富」的情緒，乃近日引起重大爭議的法官姪女掌摑警員案後浪。網民表示是次事件是除了對「不公義」進行發泄外，還對香港的法制存有懷疑，希望 以人民的力量創造奇跡。
2010年8月16日星期一
masak-masak:Beef Noodles & Curry Laksa @ Jalan Brunei, Pudu
I'm still exploring Pudu as the place is huge and peppered with so many food stalls. This part is off Jalan Pudu at the turn off where the Caltex petrol station is and pretty near the wantan noodles. Underneath this huge tree, there are three stalls which serve curry laksa, chicken with noodle soup, beef noodles and kampung chicken rice. There is also a drinks stall which serves the patrons of the three stalls.
I ordered a small beef noodles (RM4) - dry style as I liked the look of the noodles. I love the noodles that came tossed with a little minced meat and fried garlic on top. Very crunchy and so nice especially when you add a bit of soup to loosen up the noodles.
The beef soup which accompanies the noodles had an assortment of beef balls, tripe, beef slices and preserved vegetables (ham choy in Chinese). The soup is unlike the other beef noodle places which is usually clear colour but this was pretty tasty too.
The other stall serves curry laksa and chicken with noodle soup. We tried the curry laksa which everyone was eating and it was pretty good. The curry sauce is quite thick and not too spicy. For added spice, you can add their sambal. You have a choice between boneless shredded chicken or chopped chicken which the stall owner will chop for you on the spot. The two ladies who run this stall seem to be having a whale of a time and once when things were not too busy, I even caught one of them singing away.
Another must have at the stall which I observed everyone having is their chicken feet curry. This wasn't my favourite as I prefer the Indian kind as they cut up the feet in smaller parts and somehow theirs is more tender. The chicken feet was also difficult to eat and quite fat. Besides these two stalls, there is also a chicken rice stall which we did not try out.
Stalls underneath the big tree
Along Jalan Brunei
Off Jalan Pudu
Kuala Lumpur
(If coming from Pudu Jail, take the first traffic light and turn left at the Caltex petrol station. Drive down the road and you will see the tree and stalls on the left hand side. Parking is found around the area but can be difficult during lunchtime.)
*Disclaimer: The opinions expressed here is entirely based on my personal tastebuds and may vary for others. The reviewer also declares that she has not received any monetary or non-monetary compensation from the restaurant for writing this review.
link from:
masak-masak: Beef Noodles & Curry Laksa @ Jalan Brunei, Pudu: "I'm still exploring Pudu as the place is huge and peppered with so many food stalls. This part is off Jalan Pudu at the turn off where the..."
生理期是女孩变美的黄金期[女生必看，男生为了老婆也要转］
每个月生理期总有几天不能饮酒、K歌、吃辛辣食物……但你知道这段时间其实是女人的变美期吗？丰胸、燃脂、提高记忆力、排毒等平时很难做到的事，在这个黄 金期里都能轻易达成。
女人一生会经历400多次月经，每次2-8天不等。如此算下来，女人一生的1/10都在和生理期纠缠不清。痛经、情绪激动等虽然都是月经惹的祸，但专家提 醒：“月经期间，在脑垂体激素控制下，女性体内雌激素和孕激素分泌量下降，这是个很精妙的生理调整过程，这段时间内，丰胸、收腹等一连串平时让你头痛的事 都能轻松达成！”
生理期最易达成的5种效果
1、丰胸
莎朗·斯通刚出道时胸部平平，几年下来，胸部SIZE突飞猛进！她的丰胸秘诀并非填充手术，仅仅是生理期制定配合荷尔蒙变化的特殊饮食。
美国医学专家说，月经第1-3天是丰胸最佳时段，因为这3天影响胸部丰满度的卵巢动情激素24小时等量分泌，可以刺激乳房脂肪囤积。如果这3天多吃胡 萝卜、马铃薯、大豆类和坚果类食品，丰胸效果将比平时好3成以上。木瓜是公认的最佳丰胸食品，但医学专家也强调，只有在乳酸菌帮助下，人体才能吸收有丰胸 效果的木瓜酶和木瓜酵素。所以想让胸部更丰满，不妨给自己DIY一杯木瓜酸奶。
另外，食物中的钙质也很重要，德国最新调查显示，钙元素可以刺激荷尔蒙分泌。你不妨从月经前2天，就开始吃口服钙片。专家指出，人体每次摄入的钙低于 或等于300毫升时，吸收最好。所以建议你选择小剂量钙片，多次服用小剂量的钙片吸收效果比一次性服用大剂量钙片更好。
2、燃脂
荷兰运动医学专家指出，体内荷尔蒙波动对脂肪燃烧很有影响。他们把月经最后2天及月经后1周称为“燃脂福利期”，在此期间，身体分解脂肪的能力比平时 高2成。建议你在这段时间通过适宜运动燃烧身体脂肪，尤其是堆积在腹部的脂肪。对你的健康而言，燃烧脂肪比减轻体重更重要。
建议你在月经最后2天，每天做20分钟瑜珈、15分钟快走和几个简单拉伸小动作。在月经后1周内，每天做30分钟以上有氧运动。运动医学专家推荐，每 小时6.5千米快走运动，对燃烧身体脂肪最有效。快走时注意要腹部用力，想象身体像悬挂在空中般快速行走，这对燃烧腹部脂肪最有帮助，有意想不到的收腹效 果。运动后感到腹部紧绷是正常现象，这是腹部脂肪分解必经过程，2-3天后腹部就能恢复柔软。
一项医学调查显示，月经期间女性对美食的渴望度比平时高25%。这并非坏事！此时你可以吃些平时很少碰的甜食。专家指出，月经期前3天，人体的糖耐量 比平时高两成，对不饱和脂肪酸的分解速度也比非月经期高一成半。这段日子里，你完全可以做到美食瘦身两不误！
但千万不要为了巩固塑身效果，尝试各种减肥药。月经期间身体免疫力差，荷尔蒙平衡很容易被减肥药中的化学成分打乱阵脚，反而不利塑身，甚至还会造成月 经紊乱。
3、提高记忆力
德国女性健康专家说，女性在雌激素合成过程中，需要一种特殊的芳香化酶，这种酶通过神经传导，对负责记忆的大脑皮层细胞有刺激作用。芳香化酶的分泌高 峰期在生理期最后1-2天，如果想提高记忆力，不妨在生理期末尾，默记英文单词或唐诗宋词做脑力锻炼。
你还可以边嚼口香糖边做练习，因为咀嚼会刺激脑部主管记忆的海马区。更重要的是，咀嚼口香糖可以促进唾液分泌，唾液酶协助芳香化酶一起工作，会让大脑 皮层细胞活性比平时高14%，记忆力也能在对短时间内得到提升。
除此之外，你还可以试试德国医学专家克鲁夫·希德奇教的小妙招，他说：“女性的各项身体机能在月经期间较为敏感，只要学会合理触摸穴位，就能让大脑获 得‘潜能力’。具体方法很简单：用拇指和食指从上到下轻轻按摩整个耳朵，3分钟后，再用食指用力按压太阳穴1分钟。这种办法能促进大脑皮层的血液流动，消 除疲劳感和记忆障碍。
4、发现健康小问题
美国医学专家把生理期称为“生理镜子”。这期间你的免疫力最为薄弱，一些潜伏在身体里的健康小问题最容易在这时浮出睡眠。但这决非坏事！因为你能发现 那些平日不易显现的健康预警，早发现就能早改善。
问题1：眼袋、黑眼圈
明明睡足8小时，怎么还顶着眼袋和黑眼圈？日本健康专家说，这意味着你体内的血液循环不够顺畅，血液粘稠度较高，很可能与肉类食品摄入过多有关。建议 平衡膳食，减少肉类摄取，在膳食结构中增加乳制品和豆类食品。
问题2：牙龈出血
为什么一到生理期牙龈就容易出血？这和牙龈不够健康有关，是牙龈发炎前兆。建议月经结束后去诊所洗牙，彻底清除导致炎症的牙结石，避免发炎症状进一步 蔓延，认真刷牙，用淡盐水漱口。另外，大量钙、铁离子会随经血流失，这也是导致生理期牙龈出血的原因，建议每天补钙，并摄入足量维生素D。
问题3：头发容易断裂
如果你的头发在生理期变得特别脆弱、易断裂，很可能你已经处在贫血边缘！生理期时，头发缺乏氨基酸供给，角质蛋白含量降低，会出现“暂时性生理期贫 血”，从而引起头发断裂。应多吃含矿物质铁多的食物，如菠菜等，以此改善体内贫血隐患。
5、排毒
新加坡医学专家发现，女性从月经第1天开始，体内就会分泌一种比细胞单位更小的蛋白质——酵素。这种酵素能分解体内毒素、让血液由酸性向弱碱性转变， 帮身体有效排毒。美国健康专家雪兰登·格林说，经期适量饮水对身体排毒有很大帮助，因此生理期每天喝1000毫升水十分必要。
医学专家还说，女性在月经期间身体敏感度比平时高15%，轻轻点按几个特殊穴位，就能刺激身体新陈代谢，促进体内毒素排出。但专家也特别强调，一定要 轻轻点按而非用力按摩。
涌泉穴：当你用力弯曲脚趾时，足底前部出现的凹陷处就是涌泉穴。轻轻点按涌泉穴能通过经络传递作用，调节你的植物神经系统，帮你扩张血管、促进皮肤血 液循环、加快毒素排出、降低血液粘稠度。
足三里：用右手掌心按准右腿膝盖顶部，五指朝下，中指顶端向外一指的位置就是右腿足三里。换左手用同样方法可以找到左腿足三里，轻轻点按这个穴位，能促进 消化系统功能、加快毒素排出，提高身体免疫力。
取穴小方法：
足三里穴位于外膝眼下四横指、胫骨边缘。从下往上触摸小腿的外侧，左膝盖的膝盖骨下面，可摸到凸块（胫骨外侧髁）。由此再往外，斜下方一点之处，还有另一 凸块（腓骨小头）。这两块凸骨以线连结，以此线为底边向下作一正三角形。而此正三角形的顶点，正是足三里穴。足三里穴在外膝眼下3寸，距胫骨前嵴1横指， 当胫骨前肌上。取穴时，由外膝眼向下量4横指，在腓骨与胫骨之间，由胫骨旁开1横指，该处即是。
女人一生会经历400多次月经，每次2-8天不等。如此算下来，女人一生的1/10都在和生理期纠缠不清。痛经、情绪激动等虽然都是月经惹的祸，但专家提 醒：“月经期间，在脑垂体激素控制下，女性体内雌激素和孕激素分泌量下降，这是个很精妙的生理调整过程，这段时间内，丰胸、收腹等一连串平时让你头痛的事 都能轻松达成！”
生理期最易达成的5种效果
1、丰胸
莎朗·斯通刚出道时胸部平平，几年下来，胸部SIZE突飞猛进！她的丰胸秘诀并非填充手术，仅仅是生理期制定配合荷尔蒙变化的特殊饮食。
美国医学专家说，月经第1-3天是丰胸最佳时段，因为这3天影响胸部丰满度的卵巢动情激素24小时等量分泌，可以刺激乳房脂肪囤积。如果这3天多吃胡 萝卜、马铃薯、大豆类和坚果类食品，丰胸效果将比平时好3成以上。木瓜是公认的最佳丰胸食品，但医学专家也强调，只有在乳酸菌帮助下，人体才能吸收有丰胸 效果的木瓜酶和木瓜酵素。所以想让胸部更丰满，不妨给自己DIY一杯木瓜酸奶。
另外，食物中的钙质也很重要，德国最新调查显示，钙元素可以刺激荷尔蒙分泌。你不妨从月经前2天，就开始吃口服钙片。专家指出，人体每次摄入的钙低于 或等于300毫升时，吸收最好。所以建议你选择小剂量钙片，多次服用小剂量的钙片吸收效果比一次性服用大剂量钙片更好。
2、燃脂
荷兰运动医学专家指出，体内荷尔蒙波动对脂肪燃烧很有影响。他们把月经最后2天及月经后1周称为“燃脂福利期”，在此期间，身体分解脂肪的能力比平时 高2成。建议你在这段时间通过适宜运动燃烧身体脂肪，尤其是堆积在腹部的脂肪。对你的健康而言，燃烧脂肪比减轻体重更重要。
建议你在月经最后2天，每天做20分钟瑜珈、15分钟快走和几个简单拉伸小动作。在月经后1周内，每天做30分钟以上有氧运动。运动医学专家推荐，每 小时6.5千米快走运动，对燃烧身体脂肪最有效。快走时注意要腹部用力，想象身体像悬挂在空中般快速行走，这对燃烧腹部脂肪最有帮助，有意想不到的收腹效 果。运动后感到腹部紧绷是正常现象，这是腹部脂肪分解必经过程，2-3天后腹部就能恢复柔软。
一项医学调查显示，月经期间女性对美食的渴望度比平时高25%。这并非坏事！此时你可以吃些平时很少碰的甜食。专家指出，月经期前3天，人体的糖耐量 比平时高两成，对不饱和脂肪酸的分解速度也比非月经期高一成半。这段日子里，你完全可以做到美食瘦身两不误！
但千万不要为了巩固塑身效果，尝试各种减肥药。月经期间身体免疫力差，荷尔蒙平衡很容易被减肥药中的化学成分打乱阵脚，反而不利塑身，甚至还会造成月 经紊乱。
3、提高记忆力
德国女性健康专家说，女性在雌激素合成过程中，需要一种特殊的芳香化酶，这种酶通过神经传导，对负责记忆的大脑皮层细胞有刺激作用。芳香化酶的分泌高 峰期在生理期最后1-2天，如果想提高记忆力，不妨在生理期末尾，默记英文单词或唐诗宋词做脑力锻炼。
你还可以边嚼口香糖边做练习，因为咀嚼会刺激脑部主管记忆的海马区。更重要的是，咀嚼口香糖可以促进唾液分泌，唾液酶协助芳香化酶一起工作，会让大脑 皮层细胞活性比平时高14%，记忆力也能在对短时间内得到提升。
除此之外，你还可以试试德国医学专家克鲁夫·希德奇教的小妙招，他说：“女性的各项身体机能在月经期间较为敏感，只要学会合理触摸穴位，就能让大脑获 得‘潜能力’。具体方法很简单：用拇指和食指从上到下轻轻按摩整个耳朵，3分钟后，再用食指用力按压太阳穴1分钟。这种办法能促进大脑皮层的血液流动，消 除疲劳感和记忆障碍。
4、发现健康小问题
美国医学专家把生理期称为“生理镜子”。这期间你的免疫力最为薄弱，一些潜伏在身体里的健康小问题最容易在这时浮出睡眠。但这决非坏事！因为你能发现 那些平日不易显现的健康预警，早发现就能早改善。
问题1：眼袋、黑眼圈
明明睡足8小时，怎么还顶着眼袋和黑眼圈？日本健康专家说，这意味着你体内的血液循环不够顺畅，血液粘稠度较高，很可能与肉类食品摄入过多有关。建议 平衡膳食，减少肉类摄取，在膳食结构中增加乳制品和豆类食品。
问题2：牙龈出血
为什么一到生理期牙龈就容易出血？这和牙龈不够健康有关，是牙龈发炎前兆。建议月经结束后去诊所洗牙，彻底清除导致炎症的牙结石，避免发炎症状进一步 蔓延，认真刷牙，用淡盐水漱口。另外，大量钙、铁离子会随经血流失，这也是导致生理期牙龈出血的原因，建议每天补钙，并摄入足量维生素D。
问题3：头发容易断裂
如果你的头发在生理期变得特别脆弱、易断裂，很可能你已经处在贫血边缘！生理期时，头发缺乏氨基酸供给，角质蛋白含量降低，会出现“暂时性生理期贫 血”，从而引起头发断裂。应多吃含矿物质铁多的食物，如菠菜等，以此改善体内贫血隐患。
5、排毒
新加坡医学专家发现，女性从月经第1天开始，体内就会分泌一种比细胞单位更小的蛋白质——酵素。这种酵素能分解体内毒素、让血液由酸性向弱碱性转变， 帮身体有效排毒。美国健康专家雪兰登·格林说，经期适量饮水对身体排毒有很大帮助，因此生理期每天喝1000毫升水十分必要。
医学专家还说，女性在月经期间身体敏感度比平时高15%，轻轻点按几个特殊穴位，就能刺激身体新陈代谢，促进体内毒素排出。但专家也特别强调，一定要 轻轻点按而非用力按摩。
涌泉穴：当你用力弯曲脚趾时，足底前部出现的凹陷处就是涌泉穴。轻轻点按涌泉穴能通过经络传递作用，调节你的植物神经系统，帮你扩张血管、促进皮肤血 液循环、加快毒素排出、降低血液粘稠度。
足三里：用右手掌心按准右腿膝盖顶部，五指朝下，中指顶端向外一指的位置就是右腿足三里。换左手用同样方法可以找到左腿足三里，轻轻点按这个穴位，能促进 消化系统功能、加快毒素排出，提高身体免疫力。
取穴小方法：
足三里穴位于外膝眼下四横指、胫骨边缘。从下往上触摸小腿的外侧，左膝盖的膝盖骨下面，可摸到凸块（胫骨外侧髁）。由此再往外，斜下方一点之处，还有另一 凸块（腓骨小头）。这两块凸骨以线连结，以此线为底边向下作一正三角形。而此正三角形的顶点，正是足三里穴。足三里穴在外膝眼下3寸，距胫骨前嵴1横指， 当胫骨前肌上。取穴时，由外膝眼向下量4横指，在腓骨与胫骨之间，由胫骨旁开1横指，该处即是。
2010年8月6日星期五
大蒜不输人参！
大蒜不输人参！
药补人参不如食用大蒜
大蒜这一神奇而古老的药食两用珍品，被称作“健康保护神”。
世界上首家大蒜研究所就在德国，它的宗旨就是向全世界人民宣
传吃蒜的学问。在德国，几乎人人都爱吃大蒜，年消耗量在8000
吨以上，近年来更是经常举办欧洲大蒜节。大蒜研究所负责人哥
特林博士介绍说，大蒜含有400多种有益身体健康的物质，如果人
想活到90岁，大蒜应该是食物的基本组成部分。研究还表明，大
蒜的营养价值高于人参，应列为保健品之首。
大蒜是血管清道夫
大蒜研究所的研究人员指出，人类的很多疾病都是因为血液中脂肪
水平过高引起的。许多日常食物，像鸡蛋、香肠、奶酪、咸肉等，
吃了之后就会使血液中的脂肪成倍上升。但是如果同时吃蒜，脂肪
上升的趋势就会受到遏制。除了有助于降低血脂外，大蒜还具有预
防和降低动脉脂肪斑块聚积的作用。这一点很重要，因为脂肪斑块
在冠状动脉聚积后，就有可能导致心脏病。
抽烟喝酒也会使血液变得粘稠，如果同时能吃些大蒜，就会平衡稀
释血液。大蒜能使血液变稀，而且还具有类似于维生素E和维生素C
的抗氧化特性。大蒜所具有的这些潜在功效，为预防和改善粥状动
脉硬化、防治心脏病，开辟了一条崭新的天然护理途径。同时，大
蒜对降低高血压也有一定作用。高血压患者每天早晨吃几瓣醋泡的
大蒜，并喝两汤勺醋汁，连吃半月就可以降低血压。只要保持血液
正常，就不容易患高血压、心脏病、脑溢血等疾病。大蒜研究所的
专家表示，每天都吃蒜，能够杀菌解毒、延长寿命。常吃大蒜的人
，比不常吃的人患胃癌的几率要少将近一半。而且，多吃大蒜的人
患直肠癌的几率也非常低。
熟吃不如生吃
大蒜研究所的专家认为，大蒜之所以能有这么出色的功效，是因为
它含有蒜氨酸和蒜酶这两种有效物质。蒜氨酸和蒜酶各自静静地呆
在新鲜大蒜的细胞里，一旦把大蒜碾碎，它们就会互相接触，从而
形成一种没有颜色的油滑液体———大蒜素。大蒜素有很强的杀菌
作用，它进入人体后能与细菌的胱氨酸反应生成结晶状沉淀，破坏
细菌所必需的硫氨基生物中的SH基，使细菌的代谢出现紊乱，从而
无法繁殖和生长。
但是大蒜素遇热时会很快失去作用，所以大蒜适宜生食。大蒜不仅
怕热，也怕咸，它遇咸也会失去作用。因此，如果想达到最好的保
健效果，食用大蒜最好捣碎成泥，而不是用刀切成蒜末。并且要先
放10—15分钟，让蒜氨酸和蒜酶在空气中结合产生大蒜素后再食用。
大蒜可以和肉馅一起拌匀，做成春卷、夹肉面包、馄饨等，还可以
做成大蒜红烧肉、大蒜面包。德国还有大蒜冰淇淋、大蒜果酱和大
蒜烧酒等，不仅健康，而且味道不错。用大蒜素提炼成的大蒜油健
康价值也很高，可以抹在面包上吃或作为烹调油食用。
不是吃得越多越好~
德国大蒜研究所最近发明了一种叫做“时间晶体”的全蒜提取物生
物制品，这标志着人类对大蒜的利用又取得了新发展。专家们还指
出，吃大蒜并不是吃得越多越好。因为大蒜吃多了会影响维生素B
的吸收，大量食用大蒜还对眼睛有刺激作用，容易引起眼睑炎、眼
结膜炎。另外，大蒜不宜空腹食用。因为大蒜有较强的刺激性和腐
蚀性，胃溃疡患者和患有头痛、咳嗽、牙疼等疾病时，不宜食用大
蒜。每天1次或隔天1次即可，每次吃2—3瓣。
有不少人不吃大蒜，是因为害怕吃了以后嘴里的气味会比较重，影
响和他人的交流。其实，在吃完大蒜后喝一杯咖啡、牛奶或绿茶，
都可以起到消除口气的作用。还可以嚼一些绿茶叶，效果更好。平
时准备些口香糖，也可以在吃完大蒜后派上用场。
药补人参不如食用大蒜
大蒜这一神奇而古老的药食两用珍品，被称作“健康保护神”。
世界上首家大蒜研究所就在德国，它的宗旨就是向全世界人民宣
传吃蒜的学问。在德国，几乎人人都爱吃大蒜，年消耗量在8000
吨以上，近年来更是经常举办欧洲大蒜节。大蒜研究所负责人哥
特林博士介绍说，大蒜含有400多种有益身体健康的物质，如果人
想活到90岁，大蒜应该是食物的基本组成部分。研究还表明，大
蒜的营养价值高于人参，应列为保健品之首。
大蒜是血管清道夫
大蒜研究所的研究人员指出，人类的很多疾病都是因为血液中脂肪
水平过高引起的。许多日常食物，像鸡蛋、香肠、奶酪、咸肉等，
吃了之后就会使血液中的脂肪成倍上升。但是如果同时吃蒜，脂肪
上升的趋势就会受到遏制。除了有助于降低血脂外，大蒜还具有预
防和降低动脉脂肪斑块聚积的作用。这一点很重要，因为脂肪斑块
在冠状动脉聚积后，就有可能导致心脏病。
抽烟喝酒也会使血液变得粘稠，如果同时能吃些大蒜，就会平衡稀
释血液。大蒜能使血液变稀，而且还具有类似于维生素E和维生素C
的抗氧化特性。大蒜所具有的这些潜在功效，为预防和改善粥状动
脉硬化、防治心脏病，开辟了一条崭新的天然护理途径。同时，大
蒜对降低高血压也有一定作用。高血压患者每天早晨吃几瓣醋泡的
大蒜，并喝两汤勺醋汁，连吃半月就可以降低血压。只要保持血液
正常，就不容易患高血压、心脏病、脑溢血等疾病。大蒜研究所的
专家表示，每天都吃蒜，能够杀菌解毒、延长寿命。常吃大蒜的人
，比不常吃的人患胃癌的几率要少将近一半。而且，多吃大蒜的人
患直肠癌的几率也非常低。
熟吃不如生吃
大蒜研究所的专家认为，大蒜之所以能有这么出色的功效，是因为
它含有蒜氨酸和蒜酶这两种有效物质。蒜氨酸和蒜酶各自静静地呆
在新鲜大蒜的细胞里，一旦把大蒜碾碎，它们就会互相接触，从而
形成一种没有颜色的油滑液体———大蒜素。大蒜素有很强的杀菌
作用，它进入人体后能与细菌的胱氨酸反应生成结晶状沉淀，破坏
细菌所必需的硫氨基生物中的SH基，使细菌的代谢出现紊乱，从而
无法繁殖和生长。
但是大蒜素遇热时会很快失去作用，所以大蒜适宜生食。大蒜不仅
怕热，也怕咸，它遇咸也会失去作用。因此，如果想达到最好的保
健效果，食用大蒜最好捣碎成泥，而不是用刀切成蒜末。并且要先
放10—15分钟，让蒜氨酸和蒜酶在空气中结合产生大蒜素后再食用。
大蒜可以和肉馅一起拌匀，做成春卷、夹肉面包、馄饨等，还可以
做成大蒜红烧肉、大蒜面包。德国还有大蒜冰淇淋、大蒜果酱和大
蒜烧酒等，不仅健康，而且味道不错。用大蒜素提炼成的大蒜油健
康价值也很高，可以抹在面包上吃或作为烹调油食用。
不是吃得越多越好~
德国大蒜研究所最近发明了一种叫做“时间晶体”的全蒜提取物生
物制品，这标志着人类对大蒜的利用又取得了新发展。专家们还指
出，吃大蒜并不是吃得越多越好。因为大蒜吃多了会影响维生素B
的吸收，大量食用大蒜还对眼睛有刺激作用，容易引起眼睑炎、眼
结膜炎。另外，大蒜不宜空腹食用。因为大蒜有较强的刺激性和腐
蚀性，胃溃疡患者和患有头痛、咳嗽、牙疼等疾病时，不宜食用大
蒜。每天1次或隔天1次即可，每次吃2—3瓣。
有不少人不吃大蒜，是因为害怕吃了以后嘴里的气味会比较重，影
响和他人的交流。其实，在吃完大蒜后喝一杯咖啡、牛奶或绿茶，
都可以起到消除口气的作用。还可以嚼一些绿茶叶，效果更好。平
时准备些口香糖，也可以在吃完大蒜后派上用场。
年轻人创业最容易犯的错误
年轻人创业最容易犯的错误
有人创业一帆风顺，也有人很快损手烂脚。玩具零售商Cap Toys主打卖
电动水枪，1997年时公司销售额创出1.25亿美元，创办人John Osher将公
司卖给玩具孩之宝。
创业常犯的错
有人创业一帆风顺，也有人很快损手烂脚。玩具零售商Cap Toys主打卖
电动水枪，1997年时公司销售额创出1.25亿美元，创办人John Osher将公
司卖给玩具孩之宝。2001年Osher发明电动牙刷Spinbrush，这支只销售5
美元的牙刷，切被个人护理公司P&G垂青，以4.75亿美元收购他的
Dr. John’s Spin Brush公司。现已成为Crest旗下热销产品之一，全球年销
售达1.6亿美元。
Osher认为，创业者常犯一些错误，但若能避免，创业路会更顺畅：
1． 错误估计市场
对市场容量、产品投放时机、进入门槛等做了错误估计算。不要以为：
“有2亿个家庭，我就可以向一半家庭销售产品。”必须弄清楚到底会有
多少人购买你的产品？有些人会预估：“产品市场容量是5千万，若我
仅占有2%市场份额，就可销售出100 万件产品。”要知道很多产品的
市占率通常都低于1%。
2. 过度调配资金
如要在租用办公室和电脑设备上进行许多投资，又或额外雇用的过多的
人，如额外雇用副总裁来管理销售等。当你发现须更多财政预算，来填
补这些成本开支时，当初的资金很快便会用完。你随时面临抵消售量、
高成本及过高的管理费用。
3． 忽略利润
太注重销售量和公司规模，而不是利润。许多企业家会说：
“我拥有这么大的一家公司，有很多员工，占地面积够大，规模也很大”
要记着，银行家和投资者，并不在意这些，而是公司利润。
4． 没有制定应急方案
在创办一间新公司时，总会面临一些意外，包括销售额可能不好、银行
利率上涨了、物流过程可能发生事故等。这些营运流程中的意外，无法
预先知道，但是它们还是有可能会发生。
接二连三创办很多公司，又将公司卖给大集团的John Osher，在经验累
积下，认为要避开错误，创办一间成功的公司，并非不可能的事。
1． 引进不必要的合伙人
当你需要资金时，你可引进一个能帮助你的合伙人，但别将所有朋友都
当作合伙人。太多合伙人，并不能给你带来优势，但一般都会拿取公司
25%的股份。在这些人成为合伙人前，他们应该作出应有的贡献。
2． 雇用亲友
公司老板常犯的错就是雇用身边的亲戚，在大部分情况下，太容易雇用
到的人，往往并非最能符合这份工作的需要。尤其当他们是你的亲友时，
就很难去解雇。聘请一个不能胜任工作的人，会引起散漫的生产力。
3． 未能顾全大局
不少老板会将一半精力和时间，只放在公司5%事务上面，而忘了顾全大
局。你应该顾及研发这个产品还是那个产品呢？是否应聘请某人？怎样
才能同时符合员工短期和长期发展？进行全面性管理，才不会令组织太
松散。
4． 不去寻找解决之道
一位好企业家应努力寻找解决之道。若你的设计师在开发新产品时说：
“你不能那样做。”你会轻易接受这观点吗？你必须深层思索和尝试开
辟新天地，而非太容易接受“不可能”。
5． 缺乏退出策略
公司本身也是一件产品，必须准备一份退出市场的计划。例如你打算
花2年时间去经营这间新公司，然后放弃它。在这2年里要赚大钱的话
，现在就要累积将公司卖给跨国公司的筹码，还要确保旗下制造商能
达跨国公司要求。
另一可行的退出策略，就是将公司变成家庭生意，交给下一代管理。
现在要做的是创办一个有价值和利润的公司。总体来说有如下几种选
择：保留公司、卖掉公司或部署上市以获取私人投资等。
有人创业一帆风顺，也有人很快损手烂脚。玩具零售商Cap Toys主打卖
电动水枪，1997年时公司销售额创出1.25亿美元，创办人John Osher将公
司卖给玩具孩之宝。
创业常犯的错
有人创业一帆风顺，也有人很快损手烂脚。玩具零售商Cap Toys主打卖
电动水枪，1997年时公司销售额创出1.25亿美元，创办人John Osher将公
司卖给玩具孩之宝。2001年Osher发明电动牙刷Spinbrush，这支只销售5
美元的牙刷，切被个人护理公司P&G垂青，以4.75亿美元收购他的
Dr. John’s Spin Brush公司。现已成为Crest旗下热销产品之一，全球年销
售达1.6亿美元。
Osher认为，创业者常犯一些错误，但若能避免，创业路会更顺畅：
1． 错误估计市场
对市场容量、产品投放时机、进入门槛等做了错误估计算。不要以为：
“有2亿个家庭，我就可以向一半家庭销售产品。”必须弄清楚到底会有
多少人购买你的产品？有些人会预估：“产品市场容量是5千万，若我
仅占有2%市场份额，就可销售出100 万件产品。”要知道很多产品的
市占率通常都低于1%。
2. 过度调配资金
如要在租用办公室和电脑设备上进行许多投资，又或额外雇用的过多的
人，如额外雇用副总裁来管理销售等。当你发现须更多财政预算，来填
补这些成本开支时，当初的资金很快便会用完。你随时面临抵消售量、
高成本及过高的管理费用。
3． 忽略利润
太注重销售量和公司规模，而不是利润。许多企业家会说：
“我拥有这么大的一家公司，有很多员工，占地面积够大，规模也很大”
要记着，银行家和投资者，并不在意这些，而是公司利润。
4． 没有制定应急方案
在创办一间新公司时，总会面临一些意外，包括销售额可能不好、银行
利率上涨了、物流过程可能发生事故等。这些营运流程中的意外，无法
预先知道，但是它们还是有可能会发生。
接二连三创办很多公司，又将公司卖给大集团的John Osher，在经验累
积下，认为要避开错误，创办一间成功的公司，并非不可能的事。
1． 引进不必要的合伙人
当你需要资金时，你可引进一个能帮助你的合伙人，但别将所有朋友都
当作合伙人。太多合伙人，并不能给你带来优势，但一般都会拿取公司
25%的股份。在这些人成为合伙人前，他们应该作出应有的贡献。
2． 雇用亲友
公司老板常犯的错就是雇用身边的亲戚，在大部分情况下，太容易雇用
到的人，往往并非最能符合这份工作的需要。尤其当他们是你的亲友时，
就很难去解雇。聘请一个不能胜任工作的人，会引起散漫的生产力。
3． 未能顾全大局
不少老板会将一半精力和时间，只放在公司5%事务上面，而忘了顾全大
局。你应该顾及研发这个产品还是那个产品呢？是否应聘请某人？怎样
才能同时符合员工短期和长期发展？进行全面性管理，才不会令组织太
松散。
4． 不去寻找解决之道
一位好企业家应努力寻找解决之道。若你的设计师在开发新产品时说：
“你不能那样做。”你会轻易接受这观点吗？你必须深层思索和尝试开
辟新天地，而非太容易接受“不可能”。
5． 缺乏退出策略
公司本身也是一件产品，必须准备一份退出市场的计划。例如你打算
花2年时间去经营这间新公司，然后放弃它。在这2年里要赚大钱的话
，现在就要累积将公司卖给跨国公司的筹码，还要确保旗下制造商能
达跨国公司要求。
另一可行的退出策略，就是将公司变成家庭生意，交给下一代管理。
现在要做的是创办一个有价值和利润的公司。总体来说有如下几种选
择：保留公司、卖掉公司或部署上市以获取私人投资等。
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